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Produkt
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Aussehen
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Aroma
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Anmerkungen
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1
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Rapshonig
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feincremig bis fest, kristallisiert schnell aus und sieht dann fast weiß aus
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dezent-sanft, fein-süß mit einer milden Frische
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In der Volksmedizin wurde er bei Herzerkrankungen empfohlen. Er wirkt entspannend und wird zur Therapie von Leber- und Atemerkrankungen verwendet
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2
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Kleehonig *
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cremig, perlmuttartig, weiß bis hellbeige; kristallisiert schnell und fein aus
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lieblich-weich und mild-süß, daher bei Kindern sehr beliebt
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Guter und schneller Energielieferant. Lindert Verdauungsbeschwerden, unterstützt die Leber, Krampf- und Schleimlösend
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3
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Lindenhonig
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hell bis zart-gelber-grünlicher Schimmer, durchsichtig klar
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kräftig-aromatisch, leicht herb, erinnert an ätherische Öle
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Beruhigend und entspannend bei Kopfschmerzen, senkt Fieber, lindert Erkältungen, Bronchitis und grippale Infekte und weist hohe antibiotische Eigenschaften auf.
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4
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Akazienhonig
(Robinie)
-flüssig-
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hell, goldgelb und klar, meist flüssig, kristallisiert spät aus
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mild-blumig oder auch lieblich-mild
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Hilft bei übersäuertem Magen (Sodbrennen), gegen Husten, Erkältung und wirkt blutreinigend. Außerdem soll er die Bauchspeicheldrüse und die Verdauung anregen.
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5
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Heidehonig *
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geleeartige glänzende Konsistenz, rötlich-gelb bis dunkelbraun
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von kräftig-herb bis aromatisch-würzig
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Hilft bei Blasen-, Nieren-, und Prostataleiden. Sein hoher Eisengehalt wirkt sich günstig auf das Herz-Kreislauf-Sytem und die Blutbildung aus. Auch bei Durchfall soll er helfen.
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6
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Fenchelhonig**
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flüssig bis feincremig, gelb bis gelbbraun
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charakteristisches Fenchelaroma, das an Anis erinnert
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Beugt Schmerzen und Entzündungen vor, wirkt beruhigend auf den Darm und ist wohltuend bei Husten und Heiserkeit. Hilft aufgetragen auch wenn Kinder zahnen.
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7
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Frühlings-
blütenhonig
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feincremig, hell bis dunkelgelb
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mild-angenehm
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häufige Beitrachten sind Löwenzahn, Raps, Weide Schlehe, Ahorn u.a.m.
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8
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Löwenzahn-
honig *
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gelb
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typisch würzig aromatisch
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kristallisiert schnell
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9
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Sommer-
blütenhonig
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feincremig bis flüssig, hell bis mittelgelb
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mild-angenehm blumig mit fruchtiger Note
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bunte Naturmischung aus Feld, Wald und Wiese meist auch mit Linde
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10
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Sonnenblumen-
honig *
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feincremig-fest kräftig gelb
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charakteristisch eigen - kräftig bis ausgewogen
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kristallisiert schnell und fein
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11
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Phazeliahonig*
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hellgelb bis weiß
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mild-zart
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pollenreich, daher hoher Eiweißgehalt
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12
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Tannenhonig**
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braun bis grün schwarz
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harzig würzig
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pollenarm, aber sehr mineralstoffreich
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13
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Waldhonig
(Fichtenhonig*)
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rotbraun
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würzig mild
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pollenarm, aber sehr mineralstoffreich
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14
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Waldblütenhonig*
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zähflüssig leicht chremig, gelb bis rotbraun
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würzig und angenehm
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Kratzbeere, Himbeere und viele Waldblumenblüten, mineralstoffreich
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15
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Edelkastanien-
honig *,**
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dünnflüssig, braun bis bernsteinfarben
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kräftig - typisch herb, leicht bitter
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stark antibiotisch
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